【絹揚げとしらすの旨塩ニラ玉】ご飯が進むヘルシーおかず♪

2026年6月10日 14時38分

料理メディアNadia

食べ物

絹揚げ：250g
┗ 油抜き不要のものを使用。厚揚げでも可。
しらす：40g
ニラ：1束
[A]卵：2個
[A]マヨネーズ：小さじ2
[A]塩胡椒：少々
ごま油：大さじ1
鶏がらスープの素：小さじ2
醤油：小さじ1/2

（下準備）絹揚げはペーパータオルで余分な油をふきとり、ひと口大に手でちぎる。ニラは3㎝幅に切る。【A】は混ぜ合わせておく。

（１）フライパンに卵液を流し入れ、ヘラで大きくゆっくりかき混ぜながら、中火で半熟状態になるまで火にかける。できたら一旦フライパンからとりだしておく。

（２）ごま油をひいたフライパンを熱し、絹揚げを中火で30秒ほど炒めたら、ニラ・しらす・鶏がらスープの素を加えて中火で1分30秒ほど炒める。

（３）醤油をまわしかけ、玉子をフライパンに戻し、数秒さっくりと混ぜ炒めたら完成。

（４）器に盛りつける。

しらすの塩分量にもよりますので、鶏がらスープの素の量はお好みで調整してください！

ブラックペッパーかけても美味しいです♪

実はこの瞬間、お小遣いが稼げていました。

ニュースを読んでるだけで、お小遣いが貯まってたとしたら？そんなうまい話があるわけないと思いますか？実は本当なんです。

ECナビでは好きなニュースを読んでポイントを貯めることができるのです。

ポイントの貯め方はニュースを読む以外にも、アンケート回答や日々のネットショッピングなどいろいろ。

座談会に参加して6,000円！？

気になってたクレジットカードを発行して10,000円！？

いつものネットショッピングのポイントが実質倍に！？

※貯まる金額は一例です。

貯まったポイントは現金やAmazonギフトカードなどに交換できます。

運営実績も20年以上！900万人以上の方がポイントを貯めています。毎日好きなニュースを読んでお小遣いを貯めてみませんか？