【材料・3人分】
きゅうり:1本
長芋:150g
梅干し:1個
いりごま:小さじ1
[A]酢:小さじ1
[A]めんつゆ(2倍濃縮):小さじ1
[A]ごま油:小さじ1/2
長芋:150g
梅干し:1個
いりごま:小さじ1
[A]酢:小さじ1
[A]めんつゆ(2倍濃縮):小さじ1
[A]ごま油:小さじ1/2
【作り方】
(下準備) きゅうりは太めの千切り、長芋は短冊切りにする。
梅干しは包丁でたたきペースト状にする。
(1) ボウルにきゅうりと長芋を入れ、【A】で和える。
(2) 梅干しを加えてサッと混ぜたら、いりごまをふる。
レシピのポイント
少し冷蔵庫で冷やすと、よりさっぱり食べられます。
