【至福の味♡鶏肉とひじきの炊き込みご飯】お弁当や冷凍にも！

2026年6月3日 15時22分

料理メディアNadia

食べ物

米：2合
鶏もも肉：250g
にんじん：1/3本
┗ 50g
乾燥ひじき：9g
冷凍むき枝豆（あれば）：40g
[A]しょうゆ、みりん：各大さじ2
[A]酒：大さじ１
[A]和風顆粒だしの素：小さじ1/2

（１）米は洗ってザルにあげ、水けを切る。乾燥ひじきは水に5分ほどさらして水気を切って絞る。鶏もも肉は小さめのひと口大に切る。にんじんは薄い半月切りにする。

（２）釜に米、【A】を入れたら目盛まで水を加えて混ぜる。

（３）鶏肉、にんじん、ひじきの順に入れて、通常通り炊飯をする。

（４）炊き上がったら、解凍した冷凍むき枝豆（あれば）を加えて全体を混ぜる。

・時間があれば浸水をしてから炊くとよりおいしく仕上がります。

・枝豆は皮なしの冷凍のものを使用しています。

・5.5合炊きのタイプを使用しております。他の炊飯器を使う場合は説明書をご確認のうえ、調理をお願いいたします

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