【材料・2人分】
ウインナー:5本
エリンギ:3本
オリーブオイル:大さじ2
粗挽き黒胡椒:適量
[A]おろしにんにく:小さじ1
┗ チューブ
[A]醤油:小さじ2/3
エリンギ:3本
オリーブオイル:大さじ2
粗挽き黒胡椒:適量
[A]おろしにんにく:小さじ1
┗ チューブ
[A]醤油:小さじ2/3
【作り方】
(下準備) ・ウインナーを斜め半分に切る。
・エリンギを縦4等分に切る。
(1) フライパンにオリーブオイル(分量のうち大さじ1)を入れて中火で熱し、エリンギとウインナーを炒める。
(2) エリンギに焼き色がついてきたら、残りのオリーブオイルを加え、【A】を入れて炒め合わせる。仕上げに粗挽き黒胡椒をふる。
レシピのポイント
・ウインナーの塩分によって味の濃さが多少変わるので、醤油の分量は表記を目安に調整してください。
・お好みでレモンを搾ってもおいしいです。
・お好みでレモンを搾ってもおいしいです。
