濃厚うにトマトクリームパスタ

2025年11月18日 14時11分

料理メディアNadia

食べ物

パスタ：90g
玉ねぎ：1/4個
オリーブオイル：大さじ2
アスパラ：適量
ウィンナー：適量
白ワイン：大さじ2
[A]ヤマサうにソース：大さじ2
[A]トマトジュース：100ml
[A]生クリーム：50ml
[A]豆乳：50ml
[A]砂糖：小さじ2
[A]醤油：小さじ2

（下準備）パスタは袋の表示通りに茹でる。アスパラは斜め薄切りにし、パスタ・ウィンナーと一緒に茹でる。玉ねぎは薄切りにする。

（１）オリーブオイルを熱したフライパンで玉ねぎを炒めて白ワインを加えアルコール分を飛ばします。

（２） 1に【A】を加え煮詰め茹であがったパスタとアスパラなどを加え乳化させれば出来上がり。

（３）春に作ったさんばんと公園のお弁当でした＾＾

アスパラとウインナーはパスタと一緒に茹でてます。お好きなお野菜と一緒にお楽しみ下さい★
魚介を加えると一段と美味しく頂けますよ～

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