【材料】
キャベツ:1/4個
玉葱:1個
豚肩ロース:200g
にんにくチューブ:2cm
酒:大さじ1
黒粗挽きこしょう:少々
[A]砂糖:小さじ1
[A]しょうゆ:大さじ1と1/2
[A]すりごま:小さじ1
[A]和風だし顆粒:こさじ1/2
[A]塩:こさじ1/4
ごま油:大さじ1
タバスコ:適量
玉葱:1個
豚肩ロース:200g
にんにくチューブ:2cm
酒:大さじ1
黒粗挽きこしょう:少々
[A]砂糖:小さじ1
[A]しょうゆ:大さじ1と1/2
[A]すりごま:小さじ1
[A]和風だし顆粒:こさじ1/2
[A]塩:こさじ1/4
ごま油:大さじ1
タバスコ:適量
【作り方】
(1) キャベツは、食べやすい大きさに切り、玉葱は、薄切り、豚肩ロースは、ひと口大に切っておく。
(2) フライパンに、ごま油を熱し、豚肩ロースを炒め、にんにくチューブ、酒、黒粗挽きこしょうを加え、肉の色が変わってきたら、玉葱、キャベツ、【A】を加え、強火でさっと炒める。
(3) 器に盛り、タバスコをかける。
レシピのポイント
タバスコの量は、好みで調整してください!
