【材料・4人分】
きゅうり:2本
ちくわ:2本
塩:小さじ1/4
[A]マヨネーズ:大さじ2
[A]醤油:小さじ1/2
[A]からし:小さじ1
┗ チューブで2〜3cm
[A]かつお節:ひとつまみ
ちくわ:2本
塩:小さじ1/4
[A]マヨネーズ:大さじ2
[A]醤油:小さじ1/2
[A]からし:小さじ1
┗ チューブで2〜3cm
[A]かつお節:ひとつまみ
【作り方】
(1) きゅうりを2〜3mm幅の細切りにする。(スライサーで千切りしても良い)器に入れて塩を振ってよく揉み、5分置く。
(2) ちくわを食べやすい幅に切る。
(3) 工程1のきゅうりの水気をしっかりと絞り、工程2と【A】を入れてよく和える。
レシピのポイント
からしの量はお好みで調節してくださいね♪
