【豆腐キムチチヂミ】10分腸活食材たっぷり

2026年2月25日 21時09分

料理メディアNadia

食べ物

絹ごし豆腐：100g
キムチ：50g
ニラ：40g
にんじん：40g
[A]薄力粉：40g
[A]片栗粉：10g
[A]卵：1個
[A]鶏がらスープの素：小さじ1/2
ごま油：作り方に記載

（１）ニラは3cm長さに切り、にんじんは細切りにする。キムチは粗みじん切りにする。

（２）ボウルに絹ごし豆腐を入れて泡立て器で滑らかにしたら、【A】を加えてよく混ぜ、①を加えてさっと混ぜ合わせる。

（３）フライパンにごま油大さじ1と1/2を中火で熱し、②を流し入れて平らに成形し、4分焼く。

（４）裏返して追加でごま油大さじ1/2を回し入れて、フライパン全体に行き渡らせ、フライ返しで押さえながら4分焼く。

※漬けだれは醤油、酢、ごま油、ラー油、いりごまなどを混ぜて作ってください。

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