【材料・2人分】
かぼちゃのほんのりポタージュ:200cc
冷やご飯:1人分
ウィンナー:1本
茹でてあるブロッコリー:4~5房
トマトピューレ:小匙2(1皿につき小匙1)
ピザ用チーズ:10g
タバスコ:2振り
パルメザンチーズ:適量
冷やご飯:1人分
ウィンナー:1本
茹でてあるブロッコリー:4~5房
トマトピューレ:小匙2(1皿につき小匙1)
ピザ用チーズ:10g
タバスコ:2振り
パルメザンチーズ:適量
【作り方】
(1) ・ウィンナーは0.5cmほどの細さでカットします。
・ブロッコリーが生の場合は、軽く茹でておきます。
(茹でた状態で冷凍してある場合は、そのまま使えます)
・冷ご飯ではなく、冷凍ご飯を使う場合はレンジなどで解凍しましょう。
(2) 鍋にかぼちゃのほんのりポタージュと冷やご飯を入れ、中火にかけ、ウィンナーとピザ用チーズ、タバスコを入れます。
軽く混ぜ合わせながらチーズがとけて全体がとろっとしてきたら火からおろします。
(3) 耐熱皿に盛り付け、茹でてあるブロッコリーとトマトピューレをのせパルメザンチーズをふりかけます。
(4) オーブントースター(250℃・グラタンコースなど)で、約8分ほど加熱します。
表面に軽くこげめが付き、ふつふつとしてきたら出来上がりです。
レシピのポイント
かぼちゃ+チーズだけでは甘みが強調されてしまうため、トマトビューレとタバスコで酸味を加えました。
タバスコはほんのりぴりっとする程度。もっと辛い方がお好きな方は、後がけもOKです。
タバスコはほんのりぴりっとする程度。もっと辛い方がお好きな方は、後がけもOKです。
