【材料・2人分】
ピーマン:2個
人参:1/2本
ちくわ:2本
ごま油:大さじ1
醤油・みりん:各小さじ1
いりごま:適量
人参:1/2本
ちくわ:2本
ごま油:大さじ1
醤油・みりん:各小さじ1
いりごま:適量
【作り方】
(下準備) ピーマンは種やわたを取り除き、細切りにする。
人参はピーマンと同じ位の長さの千切りにする。
ちくわは縦半分に切ってから、斜めに細切りする。
(1) ごま油を熱したフライパンでピーマン・人参・ちくわを中火で2分炒める。
(2) 醤油・みりんも加えて更に中火で1分炒める。
(3) 器に盛り付け、いりごまをかける。
レシピのポイント
人参とちくわの甘みがあるので、お砂糖はいりません!
人参やピーマンの大きさによって調味料の量はお好みで調整してください!
人参やピーマンの大きさによって調味料の量はお好みで調整してください!
