【材料・1人分】
冷凍うどん:1玉
カニカマ(ショートタイプ):3本
卵:1個
きざみ小ねぎ:適量
[A]水:200ml
[A]めんつゆ(2倍濃縮):60ml
[B]片栗粉・水:各大さじ1
カニカマ(ショートタイプ):3本
卵:1個
きざみ小ねぎ:適量
[A]水:200ml
[A]めんつゆ(2倍濃縮):60ml
[B]片栗粉・水:各大さじ1
【作り方】
(1) 冷凍うどんは電子レンジ600Wで2分30秒~3分加熱する。
(2) 鍋に【A】を入れて沸かし1を加えて加熱し、よく混ぜた【B】を加えてとろみをつける。
(3) 2にほぐしたカニカマ(ショートタイプ)を加えて加熱し、溶き卵を回し入れ器に盛り付け、きざみ小ねぎをトッピングする。
レシピのポイント
カニカマはフレークタイプでもOKです!
