新じゃがとスナップエンドウのハニーマスタード和え

2026年4月2日 17時03分

料理メディアNadia

食べ物

新じゃがいも：500g
スナップエンドウ：12さや
[A]粒マスタード：大さじ1と1/2
[A]はちみつ：大さじ1
[A]オリーブオイル：大さじ1
[A]醤油：小さじ1と1/2
刻みパセリ：適量

（１）新じゃがいもはよく洗ってから、皮ごと一口大に切る。スナップエンドウは、筋を取り除く。

（２）新じゃがいもを蒸す。 10分程度経ったらスナップエンドウも加えてさらに2-3分蒸す。

（３）蒸している間に【A】を合わせておく。

（４）蒸した新じゃがいもを【A】で和える。スナップエンドウもキッチンバサミで斜め半分に切りながら加えて混ぜる。器に盛り付け、あれば刻みパセリを散らして完成！

◆つくりおきを想定しているので、当日食べる分＋つくりおきで多めの分量です。
一度に食べきりたい場合は半量で作っても◎
◆じゃがいもに火が通っているか、竹串などを刺して確認してください。
◆半量に対してコーン約30gとマヨネーズ約大さじ1を加えて、子どもウケ抜群の味変も楽しめます♪

実はこの瞬間、お小遣いが稼げていました。

ニュースを読んでるだけで、お小遣いが貯まってたとしたら？そんなうまい話があるわけないと思いますか？実は本当なんです。

ECナビでは好きなニュースを読んでポイントを貯めることができるのです。

ポイントの貯め方はニュースを読む以外にも、アンケート回答や日々のネットショッピングなどいろいろ。

座談会に参加して6,000円！？

気になってたクレジットカードを発行して10,000円！？

いつものネットショッピングのポイントが実質倍に！？

※貯まる金額は一例です。

貯まったポイントは現金やAmazonギフトカードなどに交換できます。

運営実績も20年以上！900万人以上の方がポイントを貯めています。毎日好きなニュースを読んでお小遣いを貯めてみませんか？