【材料・1人分】
卵:2個
パセリ:3枝
ピザチーズ:30g
塩:少々
胡椒:少々
パルメザンチーズ:大さじ1
カイエンペッパー:少々
オリーブオイル:適量
パセリ:3枝
ピザチーズ:30g
塩:少々
胡椒:少々
パルメザンチーズ:大さじ1
カイエンペッパー:少々
オリーブオイル:適量
【作り方】
(下準備) パセリはみじん切りにする。
(1) ボウルに卵を入れて解きほぐして、パセリ、ピザチーズ、パルメザンチーズ、塩、を入れまぜる。
(2) フライパンを温めて、オリーブオイルを入れて、1を流し入れて両面香ばしく焼く。
(3) 皿に盛り付けて、胡椒、好みでカイエンペッパーをかけていただく。
レシピのポイント
卵を焼く時は、フライパンを温めて、中火から強火で表面を香ばしく、中はとろりと焼く。
辛みが苦手な方は、カイエンペッパーを省いてください。
詳しくは、藤野幸子youtubeでもご紹介してます。
辛みが苦手な方は、カイエンペッパーを省いてください。
詳しくは、藤野幸子youtubeでもご紹介してます。
