春キャベツと厚揚げ《極旨♡肉味噌炒め》

2026年4月15日 18時56分

料理メディアNadia

食べ物

春キャベツ：300ｇ
厚揚げ：1パック
┗ 270ｇ
豚ひき肉：150ｇ
にんにく：1片分
しょうが：1片分
[A]味噌、オイスターソース：各大さじ1と1/3
[A]本みりん、酒：各大さじ1
[A]片栗粉：小さじ1/3
ごま油：小さじ2

（下準備）・春キャベツは、大きめの1口大にちぎる。・厚揚げは、食べやすい大きさに切る。・【A】を混ぜ合わせる。・にんにくとしょうがはみじん切りにする。

（１）・フライパンにごま油小さじ1を引き、にんにく、しょうがを入れ、中火にかける。香りが出てきたら、豚ひき肉を入れる。その間に、厚揚げは、耐熱容器に入れ、ラップをして、電子レンジ(600w)で、2分加熱する。

（２）ひき肉に火が通ったら、【A】を入れ、炒め合わせ、1度取り出す。

（３）同じフライパンに、ごま油小さじ1を入れ、強火にしたら、春キャベツを入れ、40秒～50秒程、炒める。

（４）厚揚げとひき肉を戻し、炒め合わせる。

■春キャベツは、柔らかいので、すぐに火がとおります。完全に火が通る前に、ひき肉と厚揚げを入れて、炒め合わせ、シャキシャキ感を残します。
キャベツを使用する場合は、少し長く炒めてください。こちらも、完全に火が通る前に、ひき肉や厚揚げと合わせます。

実はこの瞬間、お小遣いが稼げていました。

ニュースを読んでるだけで、お小遣いが貯まってたとしたら？そんなうまい話があるわけないと思いますか？実は本当なんです。

ECナビでは好きなニュースを読んでポイントを貯めることができるのです。

ポイントの貯め方はニュースを読む以外にも、アンケート回答や日々のネットショッピングなどいろいろ。

座談会に参加して6,000円！？

気になってたクレジットカードを発行して10,000円！？

いつものネットショッピングのポイントが実質倍に！？

※貯まる金額は一例です。

貯まったポイントは現金やAmazonギフトカードなどに交換できます。

運営実績も20年以上！900万人以上の方がポイントを貯めています。毎日好きなニュースを読んでお小遣いを貯めてみませんか？