【材料・3人分】
ホットケーキミックス:150g
絹ごし豆腐:100g
卵:1個
オリーブオイル:大さじ2
┗ サラダ油可
ベーコン:1枚
プロセスチーズ:30g
枝豆:30~40粒
┗ 冷凍枝豆をさやから出したもの
絹ごし豆腐:100g
卵:1個
オリーブオイル:大さじ2
┗ サラダ油可
ベーコン:1枚
プロセスチーズ:30g
枝豆:30~40粒
┗ 冷凍枝豆をさやから出したもの
【作り方】
(下準備) オーブンは180℃に予熱する。
(1) ベーコンは1cm角程度に切り、プロセスチーズも1cm角程度に切る。
(2) ボウルに絹ごし豆腐を入れてよく混ぜ、卵、オリーブオイルを加えて更によく混ぜる。
ホットケーキミックスを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜ、1と枝豆を加えて さっくりと混ぜる。
マフインカップに入れ、 180℃のオーブンで20分程度焼く。
レシピのポイント
お好みであらびき黒こょうをふっても美味しいです♪
