【材料・2人分】
ちくわ：4本
鶏ひき肉：200g
コーン：50g
片栗粉：大さじ1
塩：ひとつまみ
[A]醤油：大さじ1.5
[A]みりん：大さじ1.5
[A]はちみつ：大さじ1/2
ごま油：小さじ1
鶏ひき肉：200g
コーン：50g
片栗粉：大さじ1
塩：ひとつまみ
[A]醤油：大さじ1.5
[A]みりん：大さじ1.5
[A]はちみつ：大さじ1/2
ごま油：小さじ1
【作り方】
（下準備） 【A】は混ぜておく。
（１） ちくわは写真くらいの大きさに刻む。
（２） ボウルに①、鶏ひき肉、コーン、片栗粉、塩を入れて粘り気が出るまでよくこねる。
（３） よくこねたら、8等分して丸く成形する。
手に油か水をつけて作業すると成形しやすいです。
（４） ごま油を敷いたフライパンに、③を入れて、
中火で焼き色がつくまで焼く。
焼き色がついたらひっくり返し、蓋をして弱火で5〜6分ほど蒸し焼きにする。
（５） 混ぜておいた【A】を入れて煮からめた完成です。
レシピのポイント
ちくわの刻み具合はお好みで大丈夫です。
ただ大きすぎると、成形しにくいです。
ちくわは、ほかの練り物でも代用できます。
ただ大きすぎると、成形しにくいです。
ちくわは、ほかの練り物でも代用できます。
