作り続けて10年♡『絶品たい焼き』チョコやカスタードも◎

2026年1月5日 23時28分

料理メディアNadia

食べ物

[A]薄力粉：200g
[A]ベーキングパウダー：小さじ1
[A]重曹：小さじ1
牛乳、水：各100ml
卵：1個
グラニュー糖：20g
塩：少々
あんこ、チョコ、カスタード：お好みで

（下準備）【A】は合わせて振るう。

（１）ボウルに溶き卵、グラニュー糖、塩を入れて混ぜる。牛乳、水を加えて混ぜる。

（２）【A】に①を少しずつ入れながら混ぜる。冷蔵庫で３０分寝かせる。

（３）たい焼き器に生地を薄く伸ばし焼く。もう片方の面に大さじ1.5〜2ほど生地を入れて、お好みのあんこ、チョコ、カスタードを中心に入れる。

（４）上から大さじ1.5ほどの生地をかけて、こんがり焼き色がつくまで弱火から中火で５分ほど焼く。

（５）たい焼きのあんこは1個50〜53g入れています。

手作り絶品あんこは
レシピID：494194

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