【材料・2人分】
ご飯:300g
冷凍ミートボール(タレなし):150g
ブロッコリー:2房
バター:10g
白ワイン(酒):大さじ1
トマトダイスカット缶:大さじ2
ケチャップ:大さじ2
ウスターソース:大さじ1
水:50g
ミックスチーズ:20g
卵:1個
冷凍ミートボール(タレなし):150g
ブロッコリー:2房
バター:10g
白ワイン(酒):大さじ1
トマトダイスカット缶:大さじ2
ケチャップ:大さじ2
ウスターソース:大さじ1
水:50g
ミックスチーズ:20g
卵:1個
【作り方】
(下準備) ●冷凍ミートボール(タレなし)はレンジで解凍しておく
●ブロッコリーは粗みじん切り
●器にご飯を盛っておく
(1) ・フライパンに少量のオリーブオイル(分量外)を温め、ミートボール、ブロッコリーを入れてミートボールを崩しながら炒める。
・炒まったら、バターを溶かし、白ワイン(酒)で乳化
(2) ・トマトダイスカット缶、ケチャップ、ウスターソース、ミックスチーズ、水を入れて煮込む。
・ご飯の上にかける
(3) ・フライパンにサラダ油(分量外)温め
・卵を割り入れ、半熟の目玉焼きを作る
・ミートソースの上に乗せる
レシピのポイント
●ソースの濃度は好みによって水で調節してください。
