【材料・1人分】
ライスペーパー:2枚
┗ 22cm
卵:1個
千切りキャベツ:100g
ピザ用チーズ:30g
油:小さじ2
お好み焼きソース:適量
マヨネーズ:適量
青のり:適量
┗ 22cm
卵:1個
千切りキャベツ:100g
ピザ用チーズ:30g
油:小さじ2
お好み焼きソース:適量
マヨネーズ:適量
青のり:適量
【作り方】
(1) 油をひいたフライパンにライスペーパーを2枚重ねて置き、その上で千切りキャベツと卵を混ぜ合わせる。ピザ用チーズを散らしたら中火にかけ、水大さじ1を鍋肌から回し入れて、蓋をして3分蒸し焼きにする。
(2) 蓋をとってパタンと半分に織り、両面カリッと焼いたら器に移す。お好み焼きソース、マヨネーズ、青のりをトッピングする。
レシピのポイント
ライスペーパーは2枚重ねにすると、破れ防止になりモチモチ感もUPします。
