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トマトジュースでナポリタン!

料理メディアNadia

食べ物

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【材料・2人分】

パスタ:160g
玉ねぎ:100g
ピーマン:2個
ベーコン:80g
にんにく:一片
オリーブオイル:適量
塩こしょう:適量
[A]トマトジュース:150ml
[A]ケチャップ:大さじ2
[A]中濃ソース:小さじ2
[A]砂糖:小さじ1
[A]バター:10g
粉チーズ:適量

【作り方】

(下準備) 玉ねぎは薄くスライス、ピーマン薄く輪切り、ベーコンは1cmに切っておく。
(1) 鍋に湯を沸かし塩を入れ、半分に折ったパスタを表記時間プラス1分茹で、ザルにあけておく。
(2) フライパンにオリーブオイルを熱しベーコンを炒め、脂が出てきたらにんにく、玉ねぎ、ピーマン、塩こしょうを入れ炒める。
(3) 野菜がクタッとしたら【A】を加え2~3分煮詰める。
(4) 茹でたパスタを弱火で1分ほど絡めたら完成。 仕上げに粉チーズをかける。

レシピのポイント

酸味は煮込むほど和らぎますが
トマトジュースなので煮込みが少なく時短にもなります♪♪
ぜひ作ってみてね〜

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