【材料・2人分】
春キャベツ：300ｇ
鶏もも肉：270ｇ
[A]しょうゆ、酒：各小さじ1/2
[A]ガーリックパウダー：少々
[B]しょうゆ：大さじ2
[B]酢：大さじ1と1/2
[B]砂糖：大さじ1
[B]赤唐辛子(小口切り)：適量
片栗粉：大さじ1
ごま油：大さじ1/2
鶏もも肉：270ｇ
[A]しょうゆ、酒：各小さじ1/2
[A]ガーリックパウダー：少々
[B]しょうゆ：大さじ2
[B]酢：大さじ1と1/2
[B]砂糖：大さじ1
[B]赤唐辛子(小口切り)：適量
片栗粉：大さじ1
ごま油：大さじ1/2
【作り方】
（下準備） ・鶏もも肉に【A】を揉み込む。片栗粉をまぶす。
・春キャベツは、大きめの1口大にちぎる。
・【B】を混ぜ合わせる。
（１） フライパンに、ごま油を引き、鶏もも肉を皮目を下に並べ、中火で4分ほど焼いたら、裏返し、しっかり火を通す。
（２） 春キャベツを入れ、炒める。
（３） キャベツに完全に火が通る前に、【B】を入れ、炒め合わせる。
レシピのポイント
■春キャベツは、火が入りやすいので、完全に火が入る前に、合わせ調味料を入れます。
