【材料・2人分】
豚こま:250g
小松菜:1束
玉ねぎ:1/2個
しめじ:1/2個
有塩バター:10g
牛乳:150ml
鶏がらの素:大さじ1/3
蜂蜜:大さじ1/4
塩:適量
胡椒:少々
小松菜:1束
玉ねぎ:1/2個
しめじ:1/2個
有塩バター:10g
牛乳:150ml
鶏がらの素:大さじ1/3
蜂蜜:大さじ1/4
塩:適量
胡椒:少々
【作り方】
(下準備) 小松菜は洗い2~3cm幅程度、玉ねぎは薄切り、しめじは石付きを切り、手で割く。
(1) 加熱したフライパンに有塩バターを加え、豚こまを焼く。7割ほど火が入ったら玉ねぎ、しめじを加え炒める。
(2) 牛乳、鶏がらの素、胡椒、小松菜を加えて2~3分煮込み、蜂蜜、塩で味を整えたら、盛り付けて完成。
レシピのポイント
・牛乳は沸騰させすぎないようにしてください。(※膜ができてしまうのを防止。)
