栗の可食部は種に相当？（画像はイメージ）
農林水産省が10月3日までに公式Xアカウントを更新。旬の栗にまつわる豆知識について、紹介しています。
農水省は「私たちが食べていた栗の部分は果肉ではなく、種だった！？」と投稿。その上で「一般的に栗の皮だと思われている鬼皮は、他の果物の果肉にあたる部分になります！」とコメントし、各部位について次のように紹介しています。
・イガ（外側のトゲトゲ）＝皮
・鬼皮（茶色の堅い皮）＝果肉
・渋皮と中身＝種
この投稿に対し、SNS上では「言われてみれば確かに！！」「（トゲで）栗をどれだけ守りたいのか」などの声が上がっています。
オトナンサー編集部
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