巻いて焼くだけ◎ 材料2つで大満足✨絶品【肉巻きポテト】

2026年3月1日 17時10分

料理メディアNadia

食べ物

豚こま肉：150g
じゃがいも：1〜2個
片栗粉：小さじ2
[A]醤油：大さじ1
[A]酒：大さじ1
[A]無塩バター：10g
[A]にんにくチューブ：5cm
サラダ油：大さじ1

（１）じゃがいもはくし切りに切る大きめは6等分、小さめは4等分が目安です⚪︎

（２）耐熱容器に入れてラップし、電子レンジ600wで4分程度加熱する（竹串がスッと通るまで）

（３）豚こま肉を広げ、じゃがいもをのせてくるくる巻く。

（４）全体に片栗粉をまぶす。

（５）冷たいフライパンにサラダ油を入れ、巻き終わりを下にして並べる。

（６）中火で転がしながら全体をこんがり焼く。

（７）【A】を加えて煮絡める。

・じゃがいもは事前にレンチンして火を通しておく
・巻き終わりを下にして、焼き始めは触りすぎないのがコツ
きれいに仕上がります♩

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