【材料・4人分】
木綿豆腐：300g
乾燥芽ひじき：5g
冷凍枝豆(さやつき)：100g
┗ むきみ50g
ツナ缶：1缶
[A]すりごま：大さじ2
[A]マヨネーズ：大さじ1
[A]醤油：小さじ2
[A]砂糖：小さじ1
[A]豆板醤(お好みで)：小さじ1
乾燥芽ひじき：5g
冷凍枝豆(さやつき)：100g
┗ むきみ50g
ツナ缶：1缶
[A]すりごま：大さじ2
[A]マヨネーズ：大さじ1
[A]醤油：小さじ2
[A]砂糖：小さじ1
[A]豆板醤(お好みで)：小さじ1
【作り方】
（１） 木綿豆腐は重ねたペーパーで包み耐熱皿にのせ600w3分加熱する。
（２） 重石を乗せて10分ほど置き水切りをする。
（３） 乾燥芽ひじきは水戻してザルでよく洗い流す。
またな一度茹でるか600wレンジで3分加熱後ザルにあげて水気を切る。
冷凍枝豆(さやつき)は解凍後さやから出す。
（４） ①の水切り豆腐に【A】を混ぜる。
（５） ③のひじきと枝豆、汁気を切ったツナ缶も加えてよく混ぜ合わせる。
レシピのポイント
・すりごまを入れると豆腐からの水分を吸ってくれます。
・豆板醤はお好みで入れるとアクセントに。
・やさしい味なので濃さは加減して下さい。
・豆板醤はお好みで入れるとアクセントに。
・やさしい味なので濃さは加減して下さい。
