【材料・4人分】
米：2合
[A]水：380ｃｃ
[A]つゆ：大さじ2
┗ 3倍濃厚
[A]砂糖：小さじ1
[A]和風顆粒だし：小さじ1/3ほど
[A]サラダ油：小さじ1
┗ 炊き込み用
たけのこ水煮：150g
サラダ油：小さじ2程度
┗ たけのこ炒め用
[B]つゆ：20ｃｃ
┗ 小さじ4
[B]水：60ｃｃ
[B]砂糖・醤油・酒：各小さじ2
かつお節：8g程度
[A]水：380ｃｃ
[A]つゆ：大さじ2
┗ 3倍濃厚
[A]砂糖：小さじ1
[A]和風顆粒だし：小さじ1/3ほど
[A]サラダ油：小さじ1
┗ 炊き込み用
たけのこ水煮：150g
サラダ油：小さじ2程度
┗ たけのこ炒め用
[B]つゆ：20ｃｃ
┗ 小さじ4
[B]水：60ｃｃ
[B]砂糖・醤油・酒：各小さじ2
かつお節：8g程度
【作り方】
（下準備） ※米は研いでザルにあける
(無洗米の場合は不要)
※たけのこ水煮は穂先と根元に切り分け、2-3㎜の薄切りに切る。
（１） 炊飯器の釜に米と【A】を加えグルリとまぜ、普通モードで炊く。
（２） ※炊いている間に「たけのこの簡単含め煮をつくる」
フライパンにサラダ油を熱し、たけのこを広げ加え、表面の水分をとばすようにたまに菜ばしで混ぜながら炒める。
（３） [2]に【B】を加えブツブツと煮立ってきたら中火のやや弱火にしフライパンをゆらしながら、全体に絡めるように火を通す。
(加熱の目安は5～8分)
（４） 水分がほぼなくなったらかつお節を広げ加えグルリと混ぜて火をとめ、冷ます。
（５） ご飯が炊けたらふんわりと全体を混ぜ合わせ、[4]を加えてふんわり混ぜる。
（６） 器に[5]を盛る
レシピのポイント
※含め煮したおかかタケノコは、お弁当のおかずやお酒のお供にも◎たくさん作って作り置きにも◎
※冷めてもおいしいご飯、お弁当にはもちろん、おにぎりにして部活の補食・ピクニックにも！
※今回のレシピでは5.5合炊きの炊飯器を使用しています。お手持ちの炊飯器の大きさや取扱説明書をご確認のうえ、調理をお願いいたします。
※冷めてもおいしいご飯、お弁当にはもちろん、おにぎりにして部活の補食・ピクニックにも！
※今回のレシピでは5.5合炊きの炊飯器を使用しています。お手持ちの炊飯器の大きさや取扱説明書をご確認のうえ、調理をお願いいたします。
