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3分で作れる爆速飯!「カリカリ♡天かす目玉焼き丼」

料理メディアNadia

食べ物

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【材料・1人分】

ご飯:1膳
卵:1個
天かす:20g
千切りキャベツ:適量
お好み焼きソース:適量
青のり:適量

【作り方】

(1) 中火にかけたフライパンに天かすを敷き詰め、卵を中心に落とし入れる。卵白を混ぜながら天かすとからめ、周りに余った天かすは目玉焼きの上にのせる。全体が固まったら火を止める。
(2) ご飯の上に千切りキャベツをのせ、①の目玉焼きをのせる。お好み焼きソースをかけ、青のりを散らす。

レシピのポイント

・焼く際、フライパンに蓋をしてしまうと、天かすが湿ってカリカリ食感が薄れてしまいます。

・仕上げのソースは、中濃ソースやウスターソース、醤油や焼肉のタレなど、お好みのものでOKです。

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