【材料・1人分】
[A]ミルクチョコレート:50g
[A]無塩バター:10g
[B]薄力粉:30g
[B]ピュアココア:6g
[A]無塩バター:10g
[B]薄力粉:30g
[B]ピュアココア:6g
【作り方】
(1) 【A】は合わせて湯煎して溶かします。
(2) 【B】は合わせてふるっておきます。①に入れてゴムベラでまとめます。
(3) ラップで包んで冷蔵庫で10分程寝かします。
(4) 包丁で5ミリくらいの厚さに切ります。オーブンペーパーを敷いた天板に並べます。160度に予熱したオーブンで10分焼きます。
(5) 焼けたらケーキクーラーの上で冷まして下さい。焼きたては非常に柔らかい為、注意して下さい。そーっと扱う。
レシピのポイント
無塩バターはなければバターでも大丈夫です。
