「山梨県産シャインマスカットとショコラのデコレーション」
シャトレーゼ（甲府市下曽根町）の菓子専門店「シャトレーゼ」が、9月21日の「敬老の日」にちなんだ「敬老の日ケーキ」3種類を同月18日から期間限定で販売します。
「敬老の日ケーキ」は、「山梨県産シャインマスカットとショコラのデコレーション」（2700円、以下、税込み）、「抹茶香るスイートポテトモンブラン」（410円）、「小豆と栗のショートケーキ」（440円）というラインアップ。
「山梨県産シャインマスカットとショコラのデコレーション」は、イチゴクリームをサンドしたケーキと、削りチョコ入りホイップクリームを挟んだチョコレートケーキ、2つの味わいが楽しめるケーキです。みずみずしく上品な甘みの山梨県産シャインマスカットと、さまざまなチョコレートがトッピングされており、シャインマスカットの芳醇な香りとチョコレートの味わいが楽しめるデコレーションケーキです。
「抹茶香るスイートポテトモンブラン」は、抹茶、玄米、サツマイモを組み合わせた限定商品。アーモンドプードル入りココアスポンジに、香ばしい玄米茶入りの「天空の抹茶バタークリーム」と、軽やかな味わいの抹茶風味クリームを重ね、スイートポテトのような味わいのサツマイモクリームで包み込んでいます。抹茶と玄米の豊かな風味に、サツマイモの優しい甘さが重なる、秋ならではの味わいが楽しめます。
「小豆と栗のショートケーキ」は、丁寧に炊き上げた3種類の自家製あん（粒あん・栗あん・こしあん）と、彩り豊かなフルーツを合わせたショートケーキ。ふんわりと柔らかな黒蜜スポンジに、こしあんを使用したホイップクリームと水ようかん、栗あんをサンドし、仕上げにフルーツと粒あんを華やかにトッピング。あんの優しい甘さとフルーツの爽やかさが楽しめます。
いずれも、同月21日までの販売となります。
オトナンサー編集部
