＜焼くまで5分＞米粉のベイクドチーズケーキ

2026年4月22日 9時27分

料理メディアNadia

食べ物

[A]クリームチーズ：100g
[B]砂糖：40g
[B]卵：1個
[B]プレーンヨーグルト：100g
[B]米粉：25g

（下準備）・クリームチーズは室温に戻すか、電子レンジ600wで20秒程温めて柔らかくしておく。・オーブンを160°に予熱しておく。

（１）柔らかくした【A】をホイッパーでしっかり滑らかにする。

（２）【B】を順番に加えながら都度しっかりと混ぜる。

（３）クッキングシートをしいた耐熱容器に流し入れ、軽くトントンと落として気泡を抜く。

（４） 160°に予熱しておいたオーブンで45分焼く。表面にうっすら焼き色がついていればOK！

（５）粗熱が取れたら冷蔵庫で2時間以上冷やす。できれば半日以上しっかり冷やしたほうがシットリして美味しいです！

・プレーンヨーグルトは水切りせずに使って大丈夫です。
・丸型12㎝（4号）やココット型・カップケーキ型でも作れます！
丸型焼き時間目安：160°50分、ココット型・カップケーキ型焼き時間目安：160°40分。
・お使いのオーブンによって焼き加減が異なりますので、様子をみて時間を調整してください。

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