【材料・2人分】
トマト:中1個
きゅうり:1本
オリーブ:8粒程
アンチョビ:2〜3本
[A]ニンニク麹:小さじ1
[A]塩:1〜2つまみ
[A]オリーブオイル:大さじ1
[A]レモン汁:小さじ1
ブラッターチーズ:1個
きゅうり:1本
オリーブ:8粒程
アンチョビ:2〜3本
[A]ニンニク麹:小さじ1
[A]塩:1〜2つまみ
[A]オリーブオイル:大さじ1
[A]レモン汁:小さじ1
ブラッターチーズ:1個
【作り方】
(1) トマトときゅうりはサイコロ状にカットする。
オリーブは種をとり、輪切りにする。
アンチョビはみじん切りにする。
(2) ボウルに【A】を入れて混ぜ合わせる。
(3) ボウルに【1】を入れて混ぜ合わせる。
(4) 器に盛り付け、真ん中にブラッターチーズをのせる。
お好みで上からオリーブオイルをかける。
レシピのポイント
アンチョビをツナに変えても美味しいです✨
