ビーフン市場シェアNo.1（※1）のケンミン食品が直営する、神戸南京町のビーフンと焼小籠包の人気店「YUNYUN（ユンユン）」は、6月17日より東武百貨店池袋本店で開催される「粉博」に初出店しました。
「YUNYUN」は東京初出店となり、会場の熱気を味わえる実演販売を行います。目の前の鉄板で香ばしく焼き上げる定番の「健民式焼米粉（ビーフン）」のほか、夏らしい辛さの「ピリ辛焼米粉（ビーフン）」をできたてで提供します。
また、ブースでは「ケンミン焼ビーフン」をはじめとする同社商品を一堂に集め、展示即売を行います。
※1：通関統計ビーフン類2025年1〜12月シェア43.6％
■【販売メニュー】
●健民式焼米粉（ビーフン）
・価格：750円
・めんは、米粉めんならではのコシのある細めんを使用。
・ジューシーな豚バラ肉と、シャキシャキした5種の野菜の絶妙な食感が楽しめます。
・米醤油を使用し香ばしい風味が際立ちます。
●「粉博」限定！ピリ辛焼米粉（ビーフン）
・価格：900円
・数種類の唐辛子を黄金比率でブレンド。
・唐辛子のシャープな辛みと、ナッツ類の旨みが融合し、深みのある立体的な味わいに仕上げました。
・旨み・香ばしさ・辛みの絶妙なバランスで、一度食べたらクセになる、後引く美味しさです。
■【第5回「粉博」概要】
・期間：6月17日 〜 6月22日
・場所：東武百貨店 池袋本店
・会場：8階催事場
・営業時間：午前10時〜午後7時
◇【展示即売会】
野菜をたっぷり使った一皿を3分で作れるロングセラー「ケンミン焼ビーフン」や、小麦を使わないグルテンフリー「ライスパスタ」など、同社を代表する商品を集めて即売会を行います。
ぜひこの機会に、神戸南京町の人気店が届けるできたての焼ビーフンや粉博限定のピリ辛メニューを堪能してみてはいかがでしょうか。
（エボル）
