【材料・2人分】
絹揚げ：260g
┗ 1パック4個入りを使用しています（厚揚げでも可）
にら：1束
片栗粉：大さじ2
にんにく・生姜：各1かけ
ごま油：大さじ1
[A]焼肉のタレ・いりごま：各大さじ2
[A]コチュジャン・豆板醤・醤油：各小さじ1/2
┗ 1パック4個入りを使用しています（厚揚げでも可）
にら：1束
片栗粉：大さじ2
にんにく・生姜：各1かけ
ごま油：大さじ1
[A]焼肉のタレ・いりごま：各大さじ2
[A]コチュジャン・豆板醤・醤油：各小さじ1/2
【作り方】
（下準備） 絹揚げは厚さ半分のひと口大に切り、片栗粉をまぶす。
にらは3㎝幅に切る。
にんにく・生姜はみじん切りにする。
（１） ごま油をひいたフライパンを熱し、にんにく・生姜を炒め、香りがたったら、絹揚げを中火で1分炒める。
（２） 絹揚げをフライパンの端に寄せ、空いているところに【A】をいれて、調味料を混ぜ合わせたら、ニラも加え、中火でさっくり混ぜながら2分ほど火にかける。（絹揚げが崩れないように）
（３） 器に盛り付ける。
レシピのポイント
にらは一番最後に加えます。あまり長く炒めすぎるとクタっとして美味しくないです！
焼き肉のタレはキッコーマンさんの「わが家は焼き肉屋さん 中辛」を使用しています！メーカーによって、調味料の調整お願いします！
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