【材料・2人分】
しゅうまいの皮：10枚
春雨：30g
かにかま：5本
溶き卵：1個分
[A]水：700ml
[A]鶏がらスープの素：大さじ1
[A]醤油：小さじ1
塩胡椒：適量
ごま油：小さじ1
白ごま・刻みねぎ：お好みで
春雨：30g
かにかま：5本
溶き卵：1個分
[A]水：700ml
[A]鶏がらスープの素：大さじ1
[A]醤油：小さじ1
塩胡椒：適量
ごま油：小さじ1
白ごま・刻みねぎ：お好みで
【作り方】
（１） 鍋に【A】を加えて中火で煮立たせ、春雨を加えて3~4分茹でる。
（春雨の袋に記載の表記時間茹でます）
（２） (1)の間に、
しゅうまいの皮は半分に折って、水を薄くぬりのりづけしておく。
かにかまは手でさく。
（３） 鍋に(2)を加えて1分半〜2分、ワンタンが柔らかくなるまで煮る。
溶き卵をほそくまわしいれ、火をとめる。
数秒待って卵が固まってくれば、全体をかきまぜ、塩胡椒で味を調える。
（４） ごま油を回し入れ、器に注ぐ。
お好みで白ごま・刻みねぎを散らす。
レシピのポイント
●春雨がスープを吸うので、水は多めに加えています！
●春雨は「ケンミン はるさめ 使い切りパック ９cmカット」を使用しました。
●春雨は「ケンミン はるさめ 使い切りパック ９cmカット」を使用しました。
