まろやか味噌仕立て【豚バラと白菜のクリームシチュー】

2026年5月8日 15時34分

料理メディアNadia

食べ物

豚バラ肉：160g
白菜：1/4カット
┗ 450g
玉ねぎ：1/2個
┗ 150g
しめじ：130g
塩：ふたつまみ
水：150ml
[A]小麦粉：大さじ6
[A]水：220ml
味噌：大さじ2
有塩バター：10g

（１）豚バラ肉は一口大に、白菜はざく切りに、玉ねぎは薄切りに、しめじは石づきを切り落としほぐす。

（２）鍋に塩ひとつまみ、しめじ、白菜、玉ねぎ、豚バラ肉、塩ひとつまみ、水の順に重ねて入れる。

（３）強火にかけてぐつぐつ音がしたら、蓋をして弱火で15分煮込む。

（４）【A】をボウルに入れよく混ぜ合わせる。

（５）火が通ったら具材の半分程度まで水を足し、【A】を加えとろみが出るまで混ぜる。（煮込んだ際に水分がしっかり出ていれば水は足さなくてOK！）

（６）火を止めて味噌、有塩バターを加える。

・鍋の蓋は穴がないものをおすすめします。なければアルミホイルで穴を塞ぐやり方でもOKです。
・大人はお好みで黒胡椒をかけて召し上がれ。
・グラタンやパスタにアレンジするのもおすすめです♪

実はこの瞬間、お小遣いが稼げていました。

ニュースを読んでるだけで、お小遣いが貯まってたとしたら？そんなうまい話があるわけないと思いますか？実は本当なんです。

ECナビでは好きなニュースを読んでポイントを貯めることができるのです。

ポイントの貯め方はニュースを読む以外にも、アンケート回答や日々のネットショッピングなどいろいろ。

座談会に参加して6,000円！？

気になってたクレジットカードを発行して10,000円！？

いつものネットショッピングのポイントが実質倍に！？

※貯まる金額は一例です。

貯まったポイントは現金やAmazonギフトカードなどに交換できます。

運営実績も20年以上！900万人以上の方がポイントを貯めています。毎日好きなニュースを読んでお小遣いを貯めてみませんか？