「ぶりととろ」フェアのイメージ
回転寿司（ずし）チェーン「くら寿司」を運営するくら寿司（大阪府堺市）が、寒ぶりやまぐろの中とろが楽しめる「ぶりととろ」フェアを期間限定で実施中です。
「寒ぶり」（280円、以下、税込み）は、しっかりとした身質を備えたブリの中から、特に脂乗りがよい大型サイズのみを厳選。店内でこまめに皮引き・切りつけを行って、鮮度の高い状態で提供されます。また、1尾あたりから10％未満ほどしか取れない希少なトロ部分を使用した「寒ぶりとろ（一貫）」（190円）も販売。
同フェアでは、本マグロと肩を並べる高級マグロ「ミナミマグロ」を使った「みなみまぐろ中とろ」（280円）も登場。同商品は、漁獲後、すぐに船内凍結し鮮度を維持。店内でこまめに解凍し、皮目から6センチまでの部位を切りつけ、上質な脂の甘みと濃厚な味わいが楽しめます。
その他、、厳選した上質な穴子を使用した「とろける穴子天(一貫)」（180円）、しっかりとした強い歯ごたえと上質な脂のりが楽しめる「【鹿児島県産】活〆すぎ」（270円）、牛タンに南蛮みそを合わせた「【仙台名物】牛タン焼き（一貫）」（280円）も数量限定で発売されます。
さらに、対象商品が一皿無料になる「QRクーポンサービス」も実施。11月26日までの期間中、「寒ぶり」、「宮崎牛てんこもり」（250円）、「特製茶碗蒸し」（250円）、「チーズケーキ」（200円）の4種類が対象となっています。
※価格は店舗によって、異なります。
オトナンサー編集部
