【材料・2人分】
しらたき:200g
鶏ひき肉:100g
白菜キムチ:100g
にら:1/2袋
卵:2個
温かいごはん:150g
[A]しょうゆ、鶏がらスープの素:各小さじ2
[A]塩、こしょう:各少々
ごま油:大さじ1
鶏ひき肉:100g
白菜キムチ:100g
にら:1/2袋
卵:2個
温かいごはん:150g
[A]しょうゆ、鶏がらスープの素:各小さじ2
[A]塩、こしょう:各少々
ごま油:大さじ1
【作り方】
(1) しらたきは粗みじん切り、にらは5cm幅に切る。
(2) フライパンにごま油を中火で熱し、しらたきの水気がなくなるまで炒める。
(3) 鶏ひき肉、白菜キムチを加えさらに炒め、鶏ひき肉に火が通ってきたらにらを加えさっと炒める。
(4) 溶き卵を加え軽く炒めたら、温かいごはんを加え全体を混ぜ合わせる。【A】を加えパラっとするまで炒める。
レシピのポイント
しらたきは水気がなくなるまで炒めることで、チャーハンがベチャっとしないで仕上がります。
