「スプーンで食べるシュクメルリ風ハンバーグ」（※写真はサラダやドリンクが付いたフェアセット）のイメージ
すかいらーくレストランツ（東京都武蔵野市）が運営するファミリーレストラン「ジョナサン」が、ジョージアの伝統料理「シュクメルリ」をアレンジした新商品「スプーンで食べるシュクメルリ風ハンバーグ」を9月3日から販売します。
「シュクメルリ」は「世界一ニンニクをおいしく食べる料理」としても知られる料理。新商品は、国産ニンニクをたっぷり使用し、コリアンダー、フェネグリーク、パプリカで風味をつけています。熱々の皿でぐつぐつと煮立つ、濃厚なホワイトソースと、とろけるチーズのマリアージュが楽しめます。価格は単品が1099円です。さらに、グリルチキンを主役にした「若鶏のグリルシュクメルリソース」（1209円）も登場。
ジョナサンでは、同日から「秋のよくばりマルシェ」フェアを期間限定で開催。「スプーンで食べるシュクメルリ風ハンバーグ」のほか、鮭のハラスとイクラの丼と茶漬けが堪能できる「炙（あぶ）り鮭はらすといくらの出汁茶漬け膳（かぼちゃサラダつき）」（単品1539円）、アトランティックサーモンの希少部位「背とろ」を盛り付けた「とろサーモン＆いくら丼（みそ汁・惣菜つき）」（1869円）、厚切りベーコンの凝縮されたうまみが溶け込んだ「トマトスープパスタ」（989円）、ロブスターなどのエビの濃厚なうまみを凝縮したアメリケーヌソースを使ったスープに、本ずわい蟹をトッピングした「本ずわい蟹の濃厚ビスクスープパスタ」（1539円）も販売されます。
オトナンサー編集部
