【材料・2人分】
ごぼう:150g
長ネギ:7cm
[A]粉唐辛子(粗):大さじ1
[A]イワシエキス:大さじ1
[A]梅シロップ:大さじ1.5
[A]醤油:小さじ2
[A]おろしにんにく:小さじ1
[A]ごま油:小さじ1
白いりごま:適量
長ネギ:7cm
[A]粉唐辛子(粗):大さじ1
[A]イワシエキス:大さじ1
[A]梅シロップ:大さじ1.5
[A]醤油:小さじ2
[A]おろしにんにく:小さじ1
[A]ごま油:小さじ1
白いりごま:適量
【作り方】
(1) ごぼうと長ネギをスライスにする
(2) 【A】を全て混ぜてヤンニョムを作る
(3) 蒸し器にごぼうを入れて中火で7分蒸す
(4) ボウルにごぼうを入れて冷ます
(5) 長ネギとヤンニョムを入れてよく混ぜる
(6) お皿に盛りつけて白いりごまをかける
レシピのポイント
イワシエキスはナンプラーでもOK!
梅シロップははちみつかオリゴ糖でもOK!
梅シロップははちみつかオリゴ糖でもOK!
