【材料・2人分】
鶏むね肉：1枚（300g）
[A]酒、マヨネーズ、片栗粉：各大さじ1
[A]青のり：小さじ2
[A]塩：小さじ1/2
なたね油（またはサラダ油）：小さじ2
[A]酒、マヨネーズ、片栗粉：各大さじ1
[A]青のり：小さじ2
[A]塩：小さじ1/2
なたね油（またはサラダ油）：小さじ2
【作り方】
（１） 鶏むね肉は皮をとり、包丁で刻んだり叩いたりしながらミンチ状にする。(ある程度でOK!)
（２） ボウルに1・【A】を入れ、粘りが出るまで、手でよく混ぜ合わせる。
（３） フライパンになたね油（またはサラダ油）を広げる。2を6〜7等分して丸め、できたものからフライパンに並べていく。
（４） 中火にかけ、4分焼いたら裏返し、蓋をして弱火で3分蒸し焼きにする。
（５） 全体に火が通ったら火を強め、両面に焼き色をつけて出来上がり。
（６） 器に盛って、お召し上がりください♪
レシピのポイント
★鶏ささ身や鶏ひき肉でも作れます♪
★フライパンは、26cmのものを使用しました。
★日持ちは、冷蔵庫で3〜4日です。
★フライパンは、26cmのものを使用しました。
★日持ちは、冷蔵庫で3〜4日です。
