【材料・2人分】
豚バラ肉(薄切り)：200g
ズッキーニ：1本
┗ 170g
ミニトマト：4〜5個
┗ 80g
[A]マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん：大さじ1
[A]酒：大さじ1
[A]鶏ガラスープ(顆粒)：小さじ１
[A]しょうゆ：小さじ1/2
[A]塩：ひとつまみ
[A]おろしにんにく(チューブ)：3cm
[A]黒こしょう(粗びき)：少々
ズッキーニ：1本
┗ 170g
ミニトマト：4〜5個
┗ 80g
[A]マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん：大さじ1
[A]酒：大さじ1
[A]鶏ガラスープ(顆粒)：小さじ１
[A]しょうゆ：小さじ1/2
[A]塩：ひとつまみ
[A]おろしにんにく(チューブ)：3cm
[A]黒こしょう(粗びき)：少々
【作り方】
（１） 豚バラ肉(薄切り)は4〜5cm長さに切り、ズッキーニはへたを切り落として、1cm幅の半月切り、ミニトマトは縦半分に切る。【A】は混ぜ合わせる。
（２） フライパンに豚肉を入れて中火で熱し、あまり触らずに全体を焼く。
（３） 豚肉の脂が出てきたら、ズッキーニを加えて3〜4分焼く。ミニトマトを加えさっと炒める。
（４） 【A】を加えて全体を炒め合わせ、器に盛る。
レシピのポイント
・豚肉は、豚こま切れ肉でも代用可能です。豚こま切れ肉の場合、ごま油適量を加えて炒めてください。
