Q. あなたは、醤油を作ったことがある？

間違えた。無いです。作れるの！？

間違えた。

豆麹も作ってもう五年以上床下で寝かせています。夏に仕込むと温度管理楽です。

昔、田舎で作っていました。　今でも、田舎の親戚が作っています。

かめ亀さんへ　味噌とは　未曾　と書き　未だ曾にならずで　曾とは醬油の事です

冷蔵庫内で、５年経過した味噌を発見した時、2/3が醤油に成ってた（笑）

田舎には味噌蔵・醤油蔵がありましたねぇ…

間違えた

田舎なので小さいころは、醬油絞りは当たり前の光景でした。

間違えた

まちがえた

学生時代の卒業論文テーマでつくりました。

昔実家で味噌から作って醤油を絞っていた。かれこれ60年前だけどね。

鶏の肉でも醤油作りました

味噌を置いていたら醤油がでてきましたー

使ったことがあると間違えた。

ないです。あまり使わないし。

味噌なら米麹から作っていますが 醤油手作りは凄いですね

祖父の頃庭に穴を掘り、竈に火をたき作っていた。

手作りの醤油って聞いたことないなぁ。

作れるのですか？

毛髪を塩酸に入れて、煮沸して苛性ソーダ中和するんだよね

子供のころ、味噌は祖母の自家製でした　その時に出来るたまりが醤油かわり？だった気がします

普通はないでしょう。

味噌は何度か作っているので、醤油も一度挑戦してみたいです。

無いですね

作ってみたい

ない

流石に味噌と醤油は買う・・・作る根気がないです。 作る人すごいです。16％いるんだぁ。最早感心するしかないです。

料理関係はとにかく苦手で

自作のお醤油って美味しいんだろうな

さすがにこれはない。

ありません。

手作りしてるって凄い！羨ましいです。

買う

作ったことがある人こんなにいるんだ、びっくり！

絶対適当にYESにしてる人たちが結構いると思うよ

ないです

昔料理教室で味噌とソースは習いましたが、醤油はないです

ありません

味噌は結構いるだろうけど醤油はさすがに・・・と思っていたら17%も！！みんなすごいなあ。私もチャレンジしてみようかな。

難しそう。