Q. 最近話題のジビエ料理を食べたことがある？

猪肉、鹿肉。猪肉もう二度と食べたくない。鹿はすごく美味しかった。

しし鍋。おいしくなかった。

毎年、鹿肉をいただくので、シチューにしていただきます。

イノシシを食べました。

猟師がよく差し入れてくれる

子供のころから食べています。 毎年たくさん頂くので刺身、焼き肉、ロースト、シチューやカレーに美味しく食べていますよ。 低カロリーで優秀な食材です。

鹿刺しを食べたら、他の動物の刺身は食べられなくなります！特にエゾジカは美味しいですね！！！

うさぎとか

北海道には鹿肉を食べられるお店が多いです

鹿も猪も雉もだーい好き！

自宅に猟友会の方から肉が届くので。お店では食べた事ないです。

鹿を食べました。長野県に行けば、イオンで普通に売っています。害獣対策らしい。 鹿肉はおいしい！臭みもなく柔らかくて

叔父は生前猟に行っていたので、鹿、イノシシ、ウサギ、鴨、雉などです。7，8年前にイノシシを戴きましたが、無理でした。どんな老いイシイと言われているラムでも無理です。モンサンミッシェルでラムを食べてみたかったのですが、例のオムレツでお腹がいっぱいで断念しました。

シカ、イノシシ、サンショウウオ

シカやイノシシならばジビエなのかい？ジビエ自体が何かあいまいだなぁ

実家が田舎で駆除した鹿やイノシシの肉が届くので・・・ 正直あまり得意な味ではないです。かわいそうですが、天敵のいない鹿は増え続ける一方で対策として行っているようです。

イノシシ鍋と焼き肉シカ肉もあるよ

イノシシ美味しいよ

そんなこじゃれた名前じゃなく、田舎なのでたまにイノシシとか鹿とか食べます。 知り合いの猟友会の方からいただきます。

です。

昔、猟友会の人に頂いた猪肉をいかに柔らかく調理するか試行錯誤しながら自分で料理しました。

もう20年以上昔に、鹿の刺身を食べてから好きになりました・・・

鹿刺し、牡丹鍋(猪鍋)はジビエ料理なのか?

鹿のロースト　猪鍋

v

鹿肉のステーキを食べました。めちゃおいしかったです。

命がけで危険な肉を食べる意味はない

どこの国の料理です？

何年も前で最近ではない。

ないです

間違い。あった。シカはお土産のソーセージだけど。イノシシは近所の猟師の方が食べきれないからっていっぱいくれた。。ただお店で売ってる牛でも味を濃くしないと臭いと感じる私には苦行でした。

ないなー

どんな料理かわからない

それってなんですか？

ジビエ料理ってなに? それが分からなきゃ答えようがない。

あ、そう言えば昔アメリカに長期出張してた時に現地法人の社員が獲ったシカ肉を餃子にして食ったことがある。選択肢まちがえました。申し訳ない。

何それ？

ジビエが不明

ありません

どこの料理？

猟師の絶対数が少ないのに、どこで話題になってるんだろう。ケンミン○ョー並みの胡散臭さを感じる。

不得意です。

有りません。

まだありません

どの様な料理ですか。

どんな料理？

ジビエ料理って・・知りません。

うちの犬は鹿肉とか食ってるよ。

亡き父が元気だった頃は、料理上手だった父が頂き物の鴨を捌いて治部煮や鴨すきにしていたけど、私は食わず嫌いで食べなかった。

食べている人は昔から食べている。「話題になる」こと自体がおかしい。

何それ？ジビエさんとかいう女が作った料理なの？

ない