あきんどスシロー（大阪府吹田市）の回転寿司（ずし）チェーン「スシロー」が、北海道・利尻島にあるラーメン店「利尻らーめん味楽」監修の「昆布香る醤油（しょうゆ）ラーメン」を5月16日から数量、期間限定で販売します。
スシローでは、2014年4月からラーメンの販売を開始。魚介類の頭やアラを使用して寿司に合う「すし屋のラーメン」シリーズをはじめ、累計115種類以上の麺類などを販売。また、レストラン検索・予約サービス「食べログ」とコラボしたプロジェクト「スシロー×食べログ」名店シリーズも展開し、食べログで高評価を獲得しているラーメンの名店や「食べログ ラーメン 百名店」に選出された店が監修したラーメンを販売しています。
「利尻らーめん味楽」は同所で2007年に創業。「日本で最も食べに行くのが難しいラーメン店」といわれているといい、全国の催事に出店した際には1日1000杯を売り上げる人気ラーメン店。
味楽の人気メニュー「焼き醤油らーめん」は、焦げる寸前まで焼き上げた醤油と、こだわりのスープを絶妙なバランスで合わせ、香り高く深いうまみが楽しめる一杯になっています。
「昆布香る醤油（しょうゆ）ラーメン」は、「利尻昆布」と「北海道昆布」のエキスに鶏と野菜などのうまみを合わせたスープを使用。複数の醤油を使って、味楽の「焼き醤油」の香りの高さを再現しています。販売予定総数は21万食で、価格は460円～（税込み）です。
オトナンサー編集部
