【材料】
米：2合
鶏もも肉：1/2枚
しいたけ：4枚
しめじ：1/2P
┗ 写真はひらたけを使用しています
[A]酒・うすくちしょうゆ：各大さじ1
[A]みりん：大さじ1/2
[A]塩：少々
だし昆布（10✕10cm）：1枚
鶏もも肉：1/2枚
しいたけ：4枚
しめじ：1/2P
┗ 写真はひらたけを使用しています
[A]酒・うすくちしょうゆ：各大さじ1
[A]みりん：大さじ1/2
[A]塩：少々
だし昆布（10✕10cm）：1枚
【作り方】
（下準備） ・米は研いで30分ほど吸水し、水気をよく切る。
・鶏もも肉は2cm角に切る。
・しいたけは石づきを落として、笠は5mm厚、軸は薄切りにする。
・しめじは石づきを落として、小房に分ける。
（１） 炊飯器に米を水気を切って入れ、【A】を入れてから、水を2合のところまで注ぎ、ざっと混ぜる。
（２） だし昆布（10✕10cm）をのせ、鶏もも肉、その上にきのこを並のせて炊飯する。
（３） 炊きあがったら、昆布を取り除いて切り混ぜる。
レシピのポイント
○しめじの他にまいたけでも。
○きのこ類はたくさん入れ過ぎると水分多くなり、ごはんがベチャッとするので気をつけてくださいね。
○今回は濃口醤油を使用しました。うすくちしょうゆで作るのもおすすめです。
〇今回のレシピでは5.5合炊きの炊飯器を使用しています。お手持ちの炊飯器の大きさや取扱説明書をご確認のうえ、調理をお願いいたします。
○きのこ類はたくさん入れ過ぎると水分多くなり、ごはんがベチャッとするので気をつけてくださいね。
○今回は濃口醤油を使用しました。うすくちしょうゆで作るのもおすすめです。
〇今回のレシピでは5.5合炊きの炊飯器を使用しています。お手持ちの炊飯器の大きさや取扱説明書をご確認のうえ、調理をお願いいたします。
