【材料】
[A]さつまいも：200g
薄力粉：150g
[A]ベーキングパウダー：小さじ1
[A]豆腐：130g
┗ 水切りしないでOK
[A]砂糖：60～80g
[A]卵：1個
[A]牛乳：150ml
┗ 豆乳でもOK
薄力粉：150g
[A]ベーキングパウダー：小さじ1
[A]豆腐：130g
┗ 水切りしないでOK
[A]砂糖：60～80g
[A]卵：1個
[A]牛乳：150ml
┗ 豆乳でもOK
【作り方】
（１） さつまいもは適当な大きさに切り水にさらしてアク抜きし、飾りで上に乗せるさつまいもを除いたら、ふんわりラップをして電子レンジで5分程加熱する。
（２） オーブンを180度に温め始める。
（３） 飾りのさつまいもをバター(分量外)で軽く焼く。
（４） 【A】の材料をミキサーに入れて撹拌する。
（５） 4に薄力粉を3〜4回に分けながら入れてさらに撹拌する。
（６） 生地をカップに分け入れたら飾りのサツマイモを乗せて180度のオーブンで35〜40分程焼く。
レシピのポイント
※焼き時間は生地を見て追焼きして下さい
