【材料】
ホットケーキミックス:100g
切り餅:2個
┗ 100g
豆乳または牛乳:60ml
オレインリッチ(またはサラダ油):適量
切り餅:2個
┗ 100g
豆乳または牛乳:60ml
オレインリッチ(またはサラダ油):適量
【作り方】
(1) 切り餅を細かく切り耐熱ボウルに入れ、豆乳または牛乳を加え、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で2分加熱する。取り出してヘラでなめらかになるまで混ぜる。
(2) ホットケーキミックスを加えて捏ねてひとまとまりにする。
(3) 10~13個に小さく丸め、揚げ鍋にオレインリッチ(またはサラダ油)を中火で180℃に熱し、約2分転がしながら揚げる。
レシピのポイント
・時間が経つと固くなるので早めにお召し上がりください。
・調理中の火のお取り扱いには充分ご注意ください。
・調理中の火のお取り扱いには充分ご注意ください。
