焼き鳥屋さんの小松菜うま塩ナムル『お通しでNo.1』

2026年1月31日 15時39分

料理メディアNadia

食べ物

小松菜：4株
しょうゆ：小さじ1
[A]鶏がらスープの素：小さじ1
[A]塩：ふたつまみ
[A]ごま油：小さじ1
[A]ごま：大さじ1
[A]にんにくチューブ：1cm

（下準備）小松菜は茎を3cm長さ、葉を2cm長さに切る。

（１）鍋に湯を沸かし、小松菜を2分ゆでる。ざるにあげて流水で冷まし、しょうゆをかける。

（２） 1の水気を絞ってボウルに入れ、【A】を加えて和える。

・和えた後すぐでも食べられますが、1時間ほど時間をおくと味がなじみます♪冷蔵庫で2、3日日持ちしますよ。作っておくと、味がなじんでいきます！

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