秋から冬にかけて旬を迎える野菜の一つがレンコンです。スーパーでおいしいレンコンを選ぶコツについて、JA全農(全国農業協同組合連合会)の広報部が、インスタグラムの公式アカウントで紹介しています。
インスタグラムでは、「シャキッとホクホク、レンコンがおいしい季節」「きんぴらや煮物、揚げ物にもぴったりの万能食材ですが、選び方に迷うことありませんか?」と投稿。レンコンを購入する際に確認すべき点について、次のように紹介しています。
【レンコンを購入する際のチェックポイント】
・皮にハリとツヤがあるか
・穴の中は白くキレイか
・切り口&重さも要チェック!
スーパーでレンコンを選ぶ際に参考にしてみてはいかがでしょうか。
オトナンサー編集部
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