『とろ〜り最強フォンダンショコラ』褒められ♡お店越えスイーツ

2026年2月2日 21時26分

料理メディアNadia

食べ物

スイートチョコレート①：80g
生クリーム：80g
スイートチョコレート②：100g
無塩バター：80g
卵：2個
卵黄：1個
グラニュー糖：70g
薄力粉：35g

（下準備）湯煎で溶かしたスイートチョコレート①に火を入れた生クリームを少しずつ加え、その都度混ぜ合わせる。小さいシリコンカップに入れて冷凍庫で1時間冷やす。薄力粉をふるう。オーブンは190度に予熱する。

（１）スイートチョコレート②と無塩バターを湯煎で溶かす。火から下ろす。

（２）卵、卵黄を溶きほぐしグラニュー糖を加え混ぜる。

（３） ①に②を入れながらしっかり泡立て器で混ぜる。

（４）薄力粉を2回に分けて加え泡立て器で混ぜる。

（５）カップに生地を1／3程度加え、冷やしたチョコを取り出しカップに入れる。上から残りの生地を加える。

（６） 190度１５分焼く。熱いうちに盛り付け頂く。（冷めた場合は600w30秒温める）

（７）カップは100均のカップを使用しています。

冷めたら500w３０秒加熱すると、とろーりが楽しめます♡
生クリームや苺をトッピングしても美味しいです🥰

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